【中文名】甲基庚烯酮
【英文名】6-Methyl-5-hepten-2-one
【中文别名】6-甲基-5-庚烯-2-酮
【CAS No.】110-93-0
【EINECS No.】203-816-7
【分子式】C8H14O
【分子量】126.2
【外观】无色至淡黄透明液体
【香气】强烈的脂肪气息、青柑橘样香气
【含量】强烈的脂肪气息、青柑橘样香气
【相对密度】0.846~0.854(25℃/25℃)
【折光率】1.435~1.445(20℃)
【用途】少数用于日化香精中,主要用于皂用香精,也可用于配制香蕉、柑橘和浆果类食用香精。另外主要用于合成柠檬醛、芳樟醇等。